乐雅养生网导读：冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成，孔隙多，弹性好，营养丰富，味道鲜美，常吃能降低胆固醇。日本国立研究所进行了一次实验，他们给一组试验者先吃普通粮食，然后顿顿吃肉，接着再吃冻豆腐，每日4块。在吃冻豆腐期间，每日只吃1瓶牛奶、3个鸡