一、春季吃芥末的好处二、如何制作芥末三、芥末的宜忌人群春季吃芥末的好处1、春季吃芥末的好处1.1、芥末有很强的杀菌功能,可以起到杀菌和消灭消化系统寄生虫的作用,故生食三文鱼等海鲜食品经常会配上芥末。1.2、芥末呛鼻的主要成分是异硫氰