一、入冬吃鸽子肉的方法二、鸽子肉的营养价值三、鸽子怎么选购入冬吃鸽子肉的方法1、炸乳鸽是入冬吃鸽子肉的方法之一乳鸽处理干净后煮熟后,取出凉透,放在调料中浸泡。调料用盐等混合而成。要求鸽体内外都能浸入调料,故在中间需翻转两次,取鸡蛋打