一、冬季怎么吃甲鱼二、冬季如何选购甲鱼三、冬季甲鱼的食用禁忌冬季怎么吃甲鱼1、冬季怎么吃甲鱼以水池的边沿抵住甲鱼头,用剪刀在甲鱼的腹部剪出十字刀口,去除内脏,用流水冲洗干净。将甲鱼置入深盆中,倒入开水稍烫片。去除甲鱼身上的一层砂皮。