一、何首乌可以生吃吗二、何首乌的作用1. 延缓衰老作用延缓衰老2. 强身健体3. 保护肝脏4. 抗菌三、何首乌的食用方法1. 首乌茶2. 何首乌煨鸡3. 乌发豆何首乌可以生吃吗1、何首乌有两种,即没有经过加工炮制的生首乌和经过加工炮