一、吃海参上火吗二、海参的功效与作用三、海参的营养价值四、吃海参的注意事项五、 海参的正确吃法吃海参上火吗1、海参含有丰富的营养物质,大量的胶原蛋白和矿物质,其蛋白质含量超过50%,但却几乎不含脂肪和胆固醇等物质。不存在吃海参会上火