■ 避免危险的防御系统　　而且，万一不能排泄出来时，从消化器官侵入的有毒物质最先被送到肝脏，在代谢酶的作用下，90%以上的有毒物质可以被分解、解毒。　　这种先通过肝脏对化学物质进行分解、解毒，防止其直接进入血液的功能称为“首过效应”。　　肝

从口腔摄入食物及药品的过程称为“经口吸收”。“经口吸收”的有害物质，90%以上在肝脏通过代谢酶的作用下可以对其进行分解、解毒。 　　■ “经口吸收”的有害化学物质可以通过五觉进行安全确认　　“经口吸收”的有害化学物质，有伴随食物一起进入口腔