……判定脂肪泻的试验有：粪脂定量测定和脂肪吸收试验：一般采用Ｖａｎ ｄｅＫａｍｅｒ测定法，正常人每日摄入脂肪５０～１００ｇ时，粪脂量均小于５ｇ／ｄ，脂肪吸收率大于９５％。脂肪吸收率计算方法为： 脂肪吸收率＝（摄入脂肪量—粪脂量）／摄入脂