7、芹菜防癌抗癌　　高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间;减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。　　8、芹菜醒酒保胃 　　芹菜属于高纤维食物，可以加快胃部的消化和排除，然后通过芹菜的利尿功能，把胃

养生导读：芹菜又叫香芹、胡芹，是一种风味独特的蔬菜。而且芹菜有很好的清肝利水的作用，经常食用可以刺激身体排毒，有很好的排毒减肥的作用。下面就一起看看芹菜的功效与作用吧。　　芹菜的功效与作用　　1、芹菜镇静安神　　从芹菜子中分离出的一种碱性成