每年端午节，都是采艾的日子，这种传统习俗由来已久。远在2000多年前的《诗经》写道：“彼采艾兮，一日不见，如三岁兮”，说明那时人们就开始认识到艾叶的效用，并大量采集使用了。古人采集艾叶，制成药物，或制成艾酒饮用，或取嫩叶做菜。艾叶，又名家艾