食用碱是生活中常见的食品添加剂，经常做饭的人家中都有食用碱，最近听说食用碱可以治脚气，这是真的吗？食用碱能治脚气吗？脚气怎么治疗能除根？1、食用碱能治脚气吗有一定的效果。食用碱是碱性物质，碱性物质具有消炎、抑菌的功效，脚气一般的真菌

魔芋在加工的时候都需要加入食用碱，这到底是为什么呢？那制作一斤魔芋需要放多少的碱呢？让我们一起来看一下吧。1、魔芋为什么要加碱水解毒新鲜魔芋中含有对人体有害的物质，直接食用会有中毒的风险，而加工的时候加入适量食用碱能起到解毒的作用，

采摘了一些鼠曲草打算做青团吃，但这外面买的鼠曲草青团颜色都非常的鲜绿，自己摘的鼠曲草颜色较为暗淡，很多人说要放碱才行，这是什么原理呢？1、鼠曲草为什么要放碱鼠曲草焯水放碱有以下几种原因：1、鼠曲草是野生的植物，用开水焯烫放入适量的食