红萝卜玉米排骨汤是用红萝卜（也叫胡萝卜）、玉米和排骨为主要食材烹饪而成的美食，具有保护视力、健脾益胃、强身健体的功效。1、保护视力红萝卜中含有大量的胡萝卜素，在炖汤的过程中，胡萝卜素会溶于排骨的油脂中，而胡萝卜素在人体肝脏及小肠粘膜