在秋冬干燥的季节，是最为适合炖梨吃的，因为可以润燥清火，可以缓解秋冬季节流行的呼吸道疾病等等，那梨炖了后还是寒性吗？炖梨可以治咳嗽吗？1、梨炖了后还是寒性吗梨炖了后还带有寒性。中医认为梨是凉性的食物，一般食物经过烹饪后也不会改变性质