芹菜籽是芹菜花中的小籽，芹菜是一种营养十分丰富耳钉食物，那么芹菜籽的功效与作用有什么呢？1、平肝清热芹菜籽性凉，味苦、甘，入肺、胃、肝经，因此食用芹菜籽具有很好的清热的作用，而芹菜籽入肝经，对于肝火旺盛也有很好的缓解作用，因此吃芹菜