小鸡炖蘑菇是经典的东北炖菜，主要的食材有干蘑菇、鸡肉、粉条等一起烹饪而成的，具有东北菜的特色，那么小鸡炖蘑菇的功效与作用有什么呢？1、补中益气小鸡炖蘑菇的主要材料是干蘑菇、鸡肉、粉条等，味道鲜美，既有鸡肉的香味，又有香菇独有的香味，

菌类是一种常见的鲜嫩营养佳品，菌类的种类很多，并且不同种类的菌类含有的营养价值也不同，但是都可谓是植物性食物的顶端。那么小鸡炖蘑菇怎么做呢？1、小鸡炖蘑菇的做法1.先把鸡肉处理清洗干净后切成块状，之后放入沸水里面焯，焯熟后捞出控干水