西兰花营养丰富食用具有明目的作用，所以我很喜欢吃，但是买回来的西兰花都有很大的茎，如果丢掉的话，很浪费啊，想知道西兰花的根茎能吃吗？1、西兰花的根茎能吃吗西兰花的根茎能吃。西兰花性凉，味甘，无毒，可以部分由花球和西兰花茎组成，因此西