一、胆固醇高是怎么回事二、胆固醇高的饮食禁忌三、胆固醇高如何预防胆固醇高是怎么回事1、胆固醇高是怎么回事1.1、阻塞性黄疸。这时由于胆汁排出受阻,血中出现脂蛋白-X和肝内胆固醇合成亢进所致,以游离型胆固醇的增加为主。引起总胆固醇偏高