一、老年人吃醋好吗？首先，烹调时加点醋，能够增加食欲，特别是对食欲不振的老年人，凉拌菜时加点醋，既清脆爽口，又能增进食欲。其次，醋能起到“催化剂”的功效。在烹调菜肴时加点醋，可以使食物中的水溶性维生素和维生素C的化学结构更稳定，不易因烹煮而

老年人吃醋好不好?醋还能起到“催化剂”的功效。在烹调菜肴时加点醋,可以使食物中的水溶性维生素和维生素C的化学结构更稳定,不易因烹煮而破坏,从而保护了食物中的营养成分。另外,醋还能溶解植物纤维和动物骨质,烧鱼、炖肉、炖排骨时放些醋,能溶解其中

一、老年人吃醋有好处吗1. 老年人吃醋能去腥解腻2. 老年人吃醋醋能增进食欲3. 老年人吃醋能减少纳的摄入4. 老年人吃醋抑制有害菌二、老人吃醋要注意什么三、哪些老人不宜吃醋老年人吃醋有好处吗1、老年人吃醋能去腥解腻醋是可以用于去腥