教你制作美味可口的饼干(2)

besoo2020-01-13  74

导读:小诀窍:  如没有高、低粉的情况下,用我们平常做面食的富强粉也可以!  每个烤炉都不太一样,烤的时候注意一下就可以了,面上有点色就可以了,熟了就可以了!  二、谷类饼干。  材料:白油40g,黄油80g,绵糖80g,鸡蛋30g,薏仁粉20g…

教你制作美味可口的饼干(2)



  小诀窍:

  如没有高、低粉的情况下,用我们平常做面食的富强粉也可以!

  每个烤炉都不太一样,烤的时候注意一下就可以了,面上有点色就可以了,熟了就可以了!

  二、谷类饼干。

  材料:白油40g,黄油80g,绵糖80g,鸡蛋30g,薏仁粉20g,糙米粉20g,黄豆粉20g,低筋面粉90g。

  做法:

  1、先将白油和黄油搅拌至乳化状。

  2、在步骤(1)中分次加入鸡蛋,搅拌均匀。

  3、在步骤(2)中加入绵糖,搅拌均匀。

  4、将低筋面粉、薏仁粉、黄豆粉、糙米粉过筛后加入步骤(3)中,搅拌均匀。

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