导读：3、姜切成末。 4、锅中放多一点的水，加点油和盐，水开后放入油菜焯一下。 5、将焯好的油菜取出摆盘。 6、锅内放少许油，放入姜末爆香。 7、放入香菇，加生抽，老抽，盐翻炒，炒到香菇软时用水淀粉勾芡。 8、出锅，浇在摆好的菜上即可。…
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