五款开胃泡菜速成腌制方法(4)

besoo2020-01-13 99

导读：四、简易的韩国泡菜(1天)。　　食材：圆白菜500g、黄瓜300g、大蒜250g、韩国辣酱、适量盐、适量白糖、适量白酒、适量姜适量。　　做法：　　1)、圆白菜洗干净，用手掰成小块，黄瓜洗净，切成稍厚一点的片，将小块的圆白菜和切成片的黄瓜放入…

五款开胃泡菜速成腌制方法(4)

　　四、简易的韩国泡菜(1天)。

　　食材：圆白菜500g、黄瓜300g、大蒜250g、韩国辣酱、适量盐、适量白糖、适量白酒、适量姜适量。

　　做法：

　　1)、圆白菜洗干净，用手掰成小块，黄瓜洗净，切成稍厚一点的片，将小块的圆白菜和切成片的黄瓜放入大盆中，洒入食盐，拌匀，进行腌制。

　　2)、将圆白菜和黄瓜中的水份杀出来之后，过凉水清洗干净，控水备用。

　　3)、大蒜和生姜，用料理机打成泥。

韩国泡菜
　　4)、加入到蔬菜中，再加适量的盐白糖和白酒和两大勺韩国辣酱。

　　5)、搅拌均匀。

　　6)、装入保鲜盒中，盖好盖子，放冰箱冷藏一天。

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