五款开胃泡菜速成腌制方法(3)

besoo2020-01-13 129

导读：三、解腻醋泡菜(1天)。　　食材：黄瓜150g、白萝卜100g、胡萝卜100g、野山椒1瓶、红椒1个。　　做法：　　1)、准备好胡萝卜、白萝卜、黄瓜、红椒。　　2)、准备好白醋、野山椒、白糖和一只干净无水分的大玻璃瓶。　　3)、把要泡的胡萝…

五款开胃泡菜速成腌制方法(3)

　　三、解腻醋泡菜(1天)。

　　食材：黄瓜150g、白萝卜100g、胡萝卜100g、野山椒1瓶、红椒1个。

　　做法：

　　1)、准备好胡萝卜、白萝卜、黄瓜、红椒。

　　2)、准备好白醋、野山椒、白糖和一只干净无水分的大玻璃瓶。

　　3)、把要泡的胡萝卜、白萝卜、红椒、黄瓜洗净、沥干水分、切小块4)、把黄瓜的瓜瓤去掉。

　　5)、切好的材料装入玻璃瓶。

　　6)、加入野山椒。

解腻醋泡菜
　　7)、不要太满，留点空隙。

　　8)、加入白糖。

　　9)、最后倒入白醋。

　　10)、用白纸封住瓶口。

　　11)、盖上瓶盖。夏季半天，春秋季一天，冬季一天半就可食用。

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