黑豆的营养价值 养颜美容助消化(2)

3、适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用；

　　4、适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用；

　　5、小儿不宜多食。

　　用法用量

　　1、黑豆宜同甘草煎汁饮用，适宜各种食物或药物中毒之人；

　　2、应用于肾虚腰痛：黑豆100克，胡子鲇(塘虱鱼)1条，杜仲10克，加水适量煮至黑豆熟透，去杜仲，加油、盐调味，一天分2次服。

　　食用功效

　　黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；

　　用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。

　　贴士：黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。黑豆叶可治血淋，种皮养血疏风。