含钙多的食物有哪些

文章目录

一、含钙多的食物有哪些

二、儿童补钙的食谱推荐

三、科学的补钙饮食方法

含钙多的食物有哪些

1、含钙多的食物有牛奶

牛奶是日常补钙的主要食品,牛奶中的钙质容易吸收,半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸,乳酸,矿物质及维生素。另外,其他奶类制品如酸奶,奶酪,奶片等都是钙良好来源。

补钙食谱黄金搭档:牛奶+燕麦。

牛奶和燕麦都是含钙丰富的食物,将两者一起熬粥,补钙效果更好。

2、含钙多的食物有芝麻

芝麻含钙量非常高,是含钙量最高的食物。每100克芝麻酱中的含钙量为1057毫克。芝麻中还含有维生素E,具有抗氧化,延年益寿的作用。还能治疗大便干燥,头晕耳鸣,骨质疏松肠等症。

补钙食谱黄金搭档:芝麻+燕麦。

将燕麦和芝麻一起熬粥,补钙效果更佳。

3、含钙多的食物有燕麦

各种谷类粮食当中,以燕麦的钙含量最高,达精白大米的7.5倍之多。燕麦还能保护血管,是高血压、冠心病人的理想食品。

补钙食谱黄金搭档:燕麦+煮鸡蛋。

喝些燕麦粥,吃一个水煮鸡蛋,可以促进人体对钙的吸收利用。

4、含钙多的食物有洋葱

洋葱具有非常强的杀菌作用,它可以增强人的免疫力。瑞士曾有一项研究发现,有些停经之后的女性,常吃洋葱可以帮助阻止骨骼中的钙质流失,洋葱有着预防骨质疏松的作用功效。而某国际知名权威期刊也提出了新的研究报告,表示洋葱这种蔬菜确实具有预防骨质流失的作用。

5、含钙多的食物有泥鳅

在同等重量下,泥鳅的钙含量是鲤鱼的6倍、带鱼的10倍左右。值得推荐的是泥鳅烧豆腐,将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一,绝对是补钙佳肴中的强手。

6、含钙多的食物有豆腐

豆腐是植物食品中最佳的补钙食品。大豆本身就含有不少钙,而凝固豆腐的时候还要加入含钙的凝固剂,不喝牛奶的人大都会有意识地多吃豆腐。但内酯豆腐却不是钙的好来源,因为其中没有添加含钙凝固剂,而是使用葡萄糖酸内酯作为凝固剂的,并且内酯豆腐水分太多,蛋白质和钙含量均很低。除了内酯豆腐,“日本豆腐”也不适宜用于补钙。

儿童补钙的食谱推荐

1、虾皮碎菜蛋羹

材料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。

做法:用温水把虾皮洗净泡软,然后切得极碎。小白菜洗净略烫一下,然后也切得极碎。

将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀,少加水。加少许调味品,上锅蒸,或以微波加热3—5分钟。

2、黄芪猪肝汤

材料::黄芪30克,五味子3克,新鲜猪肝50克,新鲜猪腿骨500克。

做法:先将猪肝用清水洗净,切成片。猪腿骨用清水洗净、打碎,与黄芪、五味子一起放进沙锅内,加适量清水,先用旺火煮沸后,改为文火煮1小时,再滤去骨渣和药渣。将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟,加进味料调味,待温时吃猪肝喝汤。

科学的补钙饮食方法

补钙,这是我们常见的一个话题,但是怎样做才是科学的补钙呢?这个问题一直是现在很多人关注的,这不在此我们对其进行了充分的介绍,如果您也缺钙的话,不妨来看一下科学的补钙方法:

补钙,乳制品是不二之选,一杯240毫升的牛奶含钙量近300毫克,这也就达到了成人每天缺乏的量,而且乳制品的钙质吸收较好的。

在日常的饮食中小鱼和大骨汤也是很好的钙质来源的,蔬菜,豆腐,饮水这些也是有含钙质的,但是这些食物所含的钙质吸收率都不高。

在补钙的时候我们要注意,过量的补钙会造成便秘,增加肾脏的负担,还有可能出现肾结石。所以,单纯的补钙是远远不够的,补钙的时候适量的补充一些维生素D才能保证到钙的平衡吸收,怎么做到补充维生素D呢?其实,大家只要在补钙的时候多出去增强户外运动,户外晒晒太阳是可以补充维生素D的。