大寒节气养生吃什么最好

文章目录

一、大寒节气养生吃什么最好

二、大寒养生吃什么水果

三、大寒节气养生要注意什么

大寒节气养生吃什么最好

1、大寒节气养生吃糯米饭

材材:红小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黄瓜丁各适量。

做法:

1.1、将红小豆及薏苡仁用水淘洗干净后并放入锅内先蒸20分钟。

1.2、然后放入少许糯米及科瓜籽加水蒸熟,起锅后撒上黄瓜丁即可食用。

功效：糯米味甘,性温,具有御寒滋补的功效,可健脾益气、养血安神,适用于身体虚弱、倦怠乏力等气血两虚的人群。

2、大寒节气养生吃黄芪百合粥

材材:黄芪、百合各30克,粳米100克,红糖适量。

做法:

2.1、将黄芪、百合分别洗净,放入锅中,加清水适量,用文火煎煮约30分钟,滤取药汁。

2.2、将粳米泡洗干净放入锅中,加入药液,煮至粳米烂熟,加红糖搅拌均匀即可。

功效：这道药膳里最核心的药是黄芪,因为黄芪是补肺气的,不过由于黄芪属于热性药,一旦控制不好就会上火,因此,需要另一种食品或者药品来制约它,这选用的是百合,因为百合不但具有润肺的功效。

3、大寒节气养生吃山药羊肉汤

材料:羊肉500克,淮山药50克,葱白30克,姜15克,胡椒粉6克,黄酒220克,精盐3克。

做法:

3.1、将羊肉剔去筋膜,洗净,略划几刀,再放入沸水砂锅焯去血水。将葱、姜洗净,葱切成段,姜拍破。

3.2、淮山药用清水润透后,切成2厘米厚的片,把羊肉、淮山药放入砂锅内,加适量清水,先用大火烧沸后。

3.3、撇去浮沫,放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒,转用小火炖至羊肉酥烂,捞出羊肉放凉。将羊肉切成片,倒入碗内即成。

功效:当菜佐餐,随意食用。有补脾肾,温中暖下的功效。

4、大寒节气养生吃姜汁牛肉饭

材料:鲜牛肉100克,姜汁5克,粳米500克,酱油、花生油各适量。

做法:

4.1、将鲜牛肉切碎,剁成肉糜状,放碟上,然后加姜汁,拌匀后加些酱油、花生油再拌。

4.2、把粳米淘净放入砂锅中,加适量水,如常法煮饭,待锅中水将干时,将牛肉倒入米饭,约蒸15分钟,待牛肉熟即成。

功效:作主食,随意食用。有益气和胃,补虚消肿的功效。

大寒养生吃什么水果

1、梨

冬季,最容易唇干口渴、皮肤干涩。我国医学认为,梨性微寒味甘,能生津止渴、润燥化痰、润肠通便等。现在正是吃梨的季节,素有 “ 百果之宗 ” 的梨,其梨汁对秋冬干燥症更有其独特的疗效。尤其适合冬季内热的人食用。

对于体质较差,尤其脾胃虚寒的人,不宜生吃梨,而熟吃梨也能起到清热止咳的效果,但最好煮成梨水,并且要把梨肉也吃下去,才能保证足够的营养摄入。

2、猕猴桃

猕猴桃有 “ 维生素 C 之王 ” 的美誉,虽然比不过大枣,但却比常吃的梨、苹果、桃、橙子、山楂都要丰富。猕猴桃的维生素 E 含量也很高,但主要存在于猕猴桃籽里,因此吃猕猴桃要将籽细细嚼碎,才有利于吸收。此外,猕猴桃富含膳食纤维,可通便排毒,所以有减肥瘦身的作用。

大寒节气养生要注意什么

1、睡前洗脚

大寒时节,除了做到早睡晚起,防寒防风外,最好养成睡前洗脚的好习惯。俗话说“寒从脚起,冷从腿来”,人的腿脚一冷,全身皆冷。“饭后三百步,睡前一盆汤”,入睡前以热水泡脚,能使血管扩张,血流加快,改善脚部的皮肤和组织营养,降低肌张力,改善睡眠质量,对于预防冻脚和防病保健都有益处,特别是那些爱在夜间看书写作,久坐到深夜的人,在睡觉之前,更应该用热水泡脚。

2、日出后运动

俗话说“冬天动一动,少闹一场病;冬天懒一懒,多喝一碗药”。冬季活动、锻炼对养生有特殊意义。大寒时节的运动可分室内及室外两种,可进行慢跑、太极拳、八段锦、打篮球等体育锻炼,但应注意运动强度,不宜过度激烈,避免扰动阳气,同时室外活动不可起得太早,等日出后为好。