鸡蛋糕的家常做法(3)

　　鸡蛋糕的制作方法三：

　　材料：鸡蛋、即发面粉（即里面已经有添加发酵粉的）、糖、花生油、水。

　　做法：

　　1、把鸡蛋打入碗中，加入白糖、使用打蛋器或者筷子搅拌到颜色发白，有泡泡为止。

　　2、加入面粉、吉士粉、发酵粉和温水（微热的水），冷水效果没那么好，太热又会把蛋黄破坏掉，用筷子或者打蛋器搅拌成泡状。

　　3、将花生油均匀地涂满蒸蛋糕的大不锈钢碗。

　　4、把不锈钢碗放入煮水的锅中，隔水加热两分钟，关掉电磁炉，倒进泡状的蛋糊，大火蒸30分钟。

　　5、如果蛋糕比较高的话可能没有那么快熟，你是新手的话可以用牙签戳下去，如果没有看到黏黏的面粉，那就熟了，简单又好吃的鸡蛋糕就出来啦。

　　鸡蛋糕的做法简单又美味，喜欢的朋友快点自己动手试试。