一、怎样做蛋糕松软好吃二、蛋糕的功效与作用三、什么蛋糕要少吃怎样做蛋糕松软好吃1、怎样做蛋糕松软好吃1.1、低筋粉想要蛋糕松软,就要用低筋粉,同时可以加点泡打粉,不过一样要注意所有粉类一起混合喔!1.2、蛋糕的选择蛋糕的选择和蛋清的

鸡蛋糕的制作方法三：　　材料：鸡蛋、即发面粉（即里面已经有添加发酵粉的）、糖、花生油、水。　　做法： 　　1、把鸡蛋打入碗中，加入白糖、使用打蛋器或者筷子搅拌到颜色发白，有泡泡为止。　　2、加入面粉、吉士粉、发酵粉和温水（微热的水），冷水效

鸡蛋糕的制作方法二：　　材料：猪肉、鸡蛋、油豆腐皮、荸荠、豆粉、花椒、蒜泥、料酒、香料。　　做法： 　　1、用新鲜的猪肉，大腿肉最佳，去掉肥肉，只留取纯瘦肉，撒盐腌制48小时。注意一定要保证低温，以防肉变质。　　2、把腌制好的肉切成小块

养生导读：鸡蛋糕是以鸡蛋为主要原料做成的一种食品，色泽分明、口感甜香软滑，味美适口、老少咸宜，深受老百姓的喜爱和追捧。　　鸡蛋糕的制作方法一：　　材料：鸡蛋、精粉、白糖、果酱、可可粉、也可以根据个人口味加些辅助原材料，比如虾仁、紫菜等。　　

蛋糕烘烤的技巧：　　1、烘烤温度也是制作蛋糕的关键。烘烤前必须让烤箱预热。此外，蛋糕坯的厚薄大小，也会对烘烤温度和时间有要求。蛋糕坯厚且大者，烘烤温度应当相应降低，时间相应延长;蛋糕坯薄且小者，烘烤温度则需相应升高，时间相对缩短。一般来说，

蛋糕的做法：　　材料：低筋面粉120克、糖45克、塔塔粉2克、泡达粉2克、食用油75ML、鲜奶90ML、鸡蛋四只。　　做法： 　　1、先将2克泡达粉加入面粉中搅匀;将油、奶搅成奶昔状。　　2、搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中，慢慢搅匀，不要

养生导读：蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。　　蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以

慕斯蛋糕的特点：　　1、慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。　　2、制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等，如今也有专门的慕斯粉了。 　　3、另外制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与

香草草莓慕斯的做法：　　材料：2片6寸的香草海绵蛋糕、200克草莓、50克糖(不喜欢太甜的可以少一点)、2片吉利丁、2大匙水、250克鲜奶油、草莓适量。　　做法： 　　1、将200克草莓对切放入锅中，加2大匙水，开小火煮，等到出水放入糖。一

酸奶慕斯蛋糕的做法：　　材料：酸奶、奶油、蛋糕、饼干。　　做法： 　　1、将所有配料(鲜奶油、酸牛奶除外)放入搅拌缸内，用搅拌机搅拌至光滑(约3分钟)。　　2、然后加入鲜奶油或酸牛奶，以高速搅拌约5分钟。 　　3、加入适量的馅料后，用手

养生导读：慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。　　慕斯与布丁一样属于甜点