小暑养生最宜九款食疗方(3)

　　夏季防暑食疗方

　　一、冬瓜绿豆排骨汤

　　做法：

　　1.绿豆洗净，提前浸泡1~2小时。

　　2.冬瓜洗净，去瓤，无需去皮，切厚块。

　　3.排骨洗净，斩块，汆水捞起。

　　4.将8碗水倒入煲内烧开，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。

　　功效：清热解暑，减肥消肿。

　　二、冬瓜荷叶老鸭汤

　　冬瓜500克、鲜荷叶半块、老鸭1只，姜2片。各物洗净，冬瓜切厚块，鸭斩块，汆水捞起;适量清水放入煲内烧开，放入所有材料煮沸，转中小火煲两个小时，下盐调味食用。清热解暑、益胃生津。


　　三、薄荷粳米粥

　　粳米半杯、鲜薄荷叶少许。粳米加适量水，先用大火煮沸，改用文火慢煮;薄荷叶洗净、切碎，待米烂粥稠时，撒入锅内，发出香味即可关火。改善抑郁、暴怒等不良情绪，还可清头目、利咽喉、健脾胃、助消化。

　　四、绿豆百合薏米汤

　　绿豆50克、百合20克、薏米100克、冰糖适量。薏米和绿豆洗净，提前浸泡2小时;百合洗净;将薏米、绿豆和百合放入煲内，倒入适量清水煮沸，改文火煲40分钟，下冰糖煮至融化即可。清热养阴，健脾祛湿。

　　夏季是消化道疾病多发的季节，小暑在饮食调养上应改变饮食不洁、饮食偏嗜的不良习惯，以适量、清淡且富有营养为宜，这才是正确的养生之道。