女人一生必备十种补血食物(3)

　　女人贫血的经典食疗方

　　一、杞子南枣煲鸡蛋

　　材料：枸杞子20克、南枣10枚、鸡蛋2个。

　　做法：

　　1、将枸杞子、南枣、鸡蛋加适量的水一起放在锅中煮熟。

　　2、蛋熟后去壳取蛋再同煮10分钟。

　　功效：补虚劳、益气血、健脾胃。

　　二、鲤鱼补血汤

　　材料：黑豆4两、生姜2片、红枣10粒、鲤鱼1条、陈皮一小块、胡椒粉适量。

　　做法：

　　1、鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗干净，加少油在锅中，略煎至金黄色。

　　2、将黑上去瓤丹并清洗干净，放入锅中，不用放油，炒至豆衣裂开，再用清水洗干净，备用。

　　3、红枣去核，生姜去皮，陈皮洗干净，备用。

　　4、水煮滚，先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮10分钟，再转文火煮一个半小时，最后放入鲤鱼，煮30分。

　　功效：滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。


　　三、阿胶芝麻核桃羹

　　做法：先将阿胶二百五十克烊化、芝麻二百五十克与核桃肉一百五十克共捣细末，再加入桂圆肉五十克、适量冰糖，一起隔水蒸二小时即可。每次加热吃食二匙。

　　功用：本品有补肾安神益血的功效。

　　四、红枣羊骨糯米粥

　　材料：羊胫骨1~2根(猪骨也可)、红枣30枚、糯米一杯。

　　做法：

　　1、将羊胫骨(或猪骨)敲碎。

　　2、红枣去核。

　　3、将以上材料加入适量的水于锅中熬煮。

　　功效：补脾益血、滋肾健骨。