常见的早点小吃做法大全(4)

　　(2)、在面案上刷一层油，将弄好的面团倒扣在案板上，摊开拉成长方形，盖上保鲜膜，稍置。(3)将面团整理成约10CM宽、1CM厚的长条，再顶刀切成3CM宽的小条，然后每两条对面合上，用筷子顺条压一下，使两条粘合在一起，用双手捏住两头拉长到26CM，下入旺油锅内炸，勤翻动，见油条鼓起呈金黄色，熟时捞出即可。

　　五、红豆牛奶西米露

　　原料：红豆沙(可以是街上买的，最好是自己做的)、西米、牛奶、冰糖。

　　做法：

　　1、把西米洗好，用热水泡30分钟。待用。

　　2、里放上水，烧开，放入适量冰糖(根据个人口味)。

　　3、等冰糖都化开后放入泡好的西米，慢慢按一个方向搅动。

　　4、当西米煮到半透明，只有中间的小白点的时候，倒入牛奶，放入适量的红豆沙。在烧开之后就可以闭火了。

　　六、胡萝卜蛤蜊粥

　　原料：粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。

　　做法：

　　1、粥底煮开，加入，胡萝卜煮10分钟。

　　2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟。

　　3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。

　　七、秘制南瓜粥

　　材料：小南瓜 糯米粉，冰糖。