消暑佳品甜瓜的挑选技巧(2)

besoo2020-01-13  238

导读:3、闻一闻,顶部有浓香  我们都知道,甜瓜有香瓜的别称,尤其是白皮甜瓜,如果是熟瓜,在顶部可以闻到比较浓郁的香甜气味,而生瓜气味较淡。闻甜瓜香味   4、掂一掂,手感偏轻  生瓜生涩,而熟瓜水分少而糖分高,所以个头差不多的甜瓜,手感偏轻的熟…

消暑佳品甜瓜的挑选技巧(2)



  3、闻一闻,顶部有浓香

  
我们都知道,甜瓜有香瓜的别称,尤其是白皮甜瓜,如果是熟瓜,在顶部可以闻到比较浓郁的香甜气味,而生瓜气味较淡。


闻甜瓜香味
  4、掂一掂,手感偏轻

  
生瓜生涩,而熟瓜水分少而糖分高,所以个头差不多的甜瓜,手感偏轻的熟得更好一些。

  5、网纹瓜的纹路摸起来要凸、看起来要亮

  
网纹瓜的纹路是从无到有慢慢长出来的,到成熟时纹路会明显突起。所以纹路越清晰,网纹越突出,立体感越强,这个瓜的成熟度就越好。另外,网纹的色泽也有讲究,斜对着光看看纹路,透亮的肯定是熟瓜。

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