导读：做法二 1、煎 带鱼洗净晾干，为了保险可以用纸巾把水吸净。还有一种选择是裹上面粉，这样就不会因为有水而很容易崩油了。锅里下油，烧热，下鱼煎，中间翻一次面，煎到两面金黄放到一边备用。 2、烧 换新油，放葱姜蒜，爆香，放带鱼翻炒。放料酒…
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