葡萄营养价值高 补血抗氧化效果好

在很多人的想法当中，只有补品以及其它肉类才可以起到补血的效果。其实，常见的蔬菜水果也可以帮助补血、恢复好元气。当中，南瓜、红枣、蜂蜜、黑芝麻等也是在补气养血之列，但是葡萄为对贫血的人更有帮助，它从葡萄皮、果肉，甚至葡萄籽，都具有极高营养价值，可谓是最适合补血的水果。

葡萄全身都是宝　营养价值多

葡萄果实含丰富营养成分，主要含糖类、蛋白质、脂肪、维他命（A、B1、B2、B12、C、E等）、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、食品纤维素、卵磷脂、烟碱酸、苹果酸、柠檬酸、尼克酸等有机成分；以及钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰等无机成分。

葡萄的保健成分主要还是在皮与籽中，主要为多酚类与花青素，兼具抗氧化与抗癌的保健功能，而葡萄籽中的多酚类是天然抗氧化剂，含量比葡萄皮或葡萄果肉中都还丰富，有帮助降血压的功效。葡萄籽萃取物能预防癌症，改善血液循环系统，是坊间常见的保健食品。