美味乌鸡汤的六款做法(5)

besoo2020-01-13  186

导读:五、银耳银杏乌鸡汤。  材料:用料乌鸡半只,银杏20克,大枣4粒,银耳30克,精盐、姜片、香菜末各适量。  做法:  1、乌鸡斩去头、脚,从脊背刮开,去内脏,洗净切块。银耳银杏乌鸡汤   2、乌鸡块放入沸水锅中焯水,除去血污,捞出后再冲洗干…

美味乌鸡汤的六款做法(5)



  五、银耳银杏乌鸡汤。

  材料:用料乌鸡半只,银杏20克,大枣4粒,银耳30克,精盐、姜片、香菜末各适量。

  做法:

  1、乌鸡斩去头、脚,从脊背刮开,去内脏,洗净切块。


银耳银杏乌鸡汤
  2、乌鸡块放入沸水锅中焯水,除去血污,捞出后再冲洗干净,沥净水。银耳用清水浸透,撕成小朵。大枣、银杏分别洗净。

  乌鸡块放入沸水锅中焯水除去血污3、汤锅内加适量清水烧开,放入乌鸡、姜片慢火煲2小时,再放入银杏、银耳、大枣煲40分钟,加精盐调味,撒少许香菜末即成。

  功效:滋阴养血,润肺养胃,美容养颜。

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