鸽子汤的四种详细做法(2)

besoo2020-01-13  223

导读:二、枸杞鸽子煲靓汤。  中草药配料表:沙参5g白芷5g党参5g扁豆10g枸杞10g苡米40g红枣25g山药5g百合5g莲子5g葱10g姜10g盐少许。  制作方法:  1、把各种中草药洗净;葱姜切段备用;新鲜鸽子洗净。  2、整只鸽子用冷水…

鸽子汤的四种详细做法(2)



  二、枸杞鸽子煲靓汤。

  中草药配料表:沙参5g白芷5g党参5g扁豆10g枸杞10g苡米40g红枣25g山药5g百合5g莲子5g葱10g姜10g盐少许。

  制作方法:

  1、把各种中草药洗净;葱姜切段备用;新鲜鸽子洗净。

  2、整只鸽子用冷水煮开(飞水),除去血末后备用。


枸杞鸽子煲靓汤
  3、将沙锅里水淹过鸽子,下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。

  4、煮熟放入少许盐调味,出锅后吃肉饮汤都很美味。

  制作用时:约1.5小时。

  秘笈:枸杞鸽子汤的味道非常鲜美,饮时不必放很多调味料,一点盐就好。

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