韩国泡菜与泡菜汤的详细做法(2)

besoo2020-01-13  110

导读:3、泡软的白菜取出用凉开水冲洗干净,沥干水份。  4、把大蒜和生姜用搅拌机磨成蓉。  5、在盆内放入特细辣椒粉,加入事先做好放凉的糯米糊搅拌均匀。  6、分别把白萝卜1个、红萝卜1个、洋葱半个、香葱1把、苹果1个、梨1个擦成丝。放入放了辣椒…

韩国泡菜与泡菜汤的详细做法(2)



  3、泡软的白菜取出用凉开水冲洗干净,沥干水份。

  4、把大蒜和生姜用搅拌机磨成蓉。

  5、在盆内放入特细辣椒粉,加入事先做好放凉的糯米糊搅拌均匀。

  6、分别把白萝卜1个、红萝卜1个、洋葱半个、香葱1把、苹果1个、梨1个擦成丝。放入放了辣椒粉的盆内。


  7、倒入磨好的蒜蓉和姜蓉。 (蒜蓉和姜蓉是1:1的量)。

  8、放入4大调羹的虾酱和适量鱼露(鱼露和虾酱是咸的)所以不用放盐了。虾米,适量白砂糖(量由自己把握,可以边拌边尝尝味道的。我家吃的甜,所以我放了不少虾酱和白砂糖)

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