杏鲍菇的11种美味做法(4)

　　八、杏鲍菇炒木耳。

　　材料:腊肉半条，杏鲍菇1个、木耳1小把、胡萝卜1根、青蒜3棵、生抽、鸡粉、蚝油半汤匙。

　　做法：

　　1、木耳洗净浸泡3小时。

　　2、腊肉切片蒸熟。

　　3、杏鲍菇、胡萝卜切片，青蒜切段。

　　4、热油锅，下腊肉略炒，放入杏鲍菇、木耳翻炒，然后再下胡萝卜翻炒至熟，最后放入青蒜。

　　5、蚝油、生抽调味，即可出锅。


杏鲍菇炒木耳
　　九、蚝油杏鲍。

　　材料：杏鲍菇，红椒，姜葱，蚝油，酱油，盐，香油。

　　做法：

　　1、杏鲍菇和红椒洗净切丝，姜切末，葱切葱花。

　　2、炒锅中放油，油热后放入姜葱爆香。

　　3、加入杏鲍菇翻炒，等杏鲍菇炒至软时，加入酱油和蚝油。

　　4、加和红椒丝炒至断生，再加盐调味，最后淋几滴香油即可。