养生必知:白领饮食8夺命恶习 绝对让你短命(4)

　　夺命恶习7：保温杯泡茶

　　夺命理由：破坏维生素，大量渗出鞣酸和茶碱。

　　茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素，用80℃左右的水冲泡比较适宜，如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中，就如同用微水煎煮一样，会使茶叶中的维生素全遭破坏，茶香油大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出。这样不仅降低了茶叶的营养价值，减少了茶香，还使有害物质增多。

　　见招拆招：换杯子。

　　夺命恶习8：宴席不离生食

　　夺命理由：导致各种寄生虫病。

　　三文鱼、象拔蚌、鲈鱼、乌鱼、生鱼片、蛇、龟、蟹等办公室一族商务宴请时的首选食物中，存在寄生虫和致病菌的几率很高，再加上厨师们为了追求味道的鲜美，烹调往往不够充分，很容易让你在大快朵颐之时，病从口入。

　　见招拆招：生菜、生汁中的活性物质与人体接近，可使白血球处于正常状态，还能使因吃熟食而损伤的免疫机能得以恢复。考虑到这些好处，先练好你的肠胃吧。毕竟，吃生食也有吃生食的讲究——

　　1.每天饮用新鲜蔬菜汁和果汁。

　　2.将新鲜蔬菜凉拌，可酌量加醋，少放盐。

　　3.人是依靠吃熟食生活而维持生命活动的，先吃水果等生食，然后再吃熟食，不会出现白血球增高的现象。

　　4.不吃加工食品，如罐头以及添加了防腐剂、色素、化工原料等加工剂的食品。