春季注意养肝的重要性(2)

蛋白质、氨基酸、糖、脂肪、维生素等营养物质的代谢，从而维持机体内环境的稳定，抵御春季多种传染病的侵袭。因此，我们每一个人都要注重科学睡眠。青少年和中年人每天需睡8小时；60岁以上老年人7小时左右；80岁以上老年人应睡8～9小时；体弱多病者可适当增加睡眠时间。坚持睡前用热水洗脚。晚饭莫过饱，睡前莫喝浓茶及咖啡。讲究睡姿，睡时应“卧如弓”，以右侧卧位，睡眠方向以头东脚西为宜。要有静谧的睡眠环境，室内空气新鲜，温湿度适宜，床铺舒适，利于进入甜蜜的梦乡。
　　宜吃温补食物
　　春天饮食应遵从《黄帝内经》里说的“春夏养阳”的原则，适当多吃些温补阳气的食物。李时珍在《本草纲目》中说：“韭叶热根温，功用相同，生则辛而散血，熟则甘而补中，乃肝之菜也。”春天适量吃些性温的韭菜，可起到补人体阳气，增强肝和脾胃功能的作用。葱一身都是药，其叶能利五脏，消水肿；葱白可通阳发汗、解毒消肿；葱汁可解毒，活血止痛；葱根能治痔疮及便血。大蒜有解毒去瘀之功，每天吃几瓣大蒜，对预防春天呼吸道和消化道传染病有良好作用，并能清洁血液，有益于心血管健康。饮食上宜甜少酸。中医认为，春为肝气当令，若食酸过多，易使肝气偏亢，克伐脾土，影响脾的运化转输功能。所以，唐代医家孙思邈说：“春日宜省酸，增甘，以养脾气。”大枣、山药最宜于春季食用，李时珍称赞大枣“气味甘平，安中，养脾气，平胃气，通九窍，助十二经，补少气、少津液、身中不足，大惊四肢重，和百药，久服轻身延年。”山药味甘性平，具有