春季生发宜降火(2)

　　可有目的地选择一些柔肝养肝、疏肝理气的草药和食品。草药如枸杞、丹参等。药膳类可选用枸杞大枣粥、山药粥、荠菜粥、猪肝绿豆粥等。正值春天，常饮这些粥可补肝养血、清热明目、美容润肤，使人容光焕发。对于体虚乏力、气短懒言者，可用党参、黄芪各20克，鸡肉250克，红枣5枚，生姜3片，加水炖熟，加食盐少许调味，饮汤吃肉，经常服用，体质会逐渐得到改善。

　　牛学恩向我们推荐了几款药茶，可以不时饮用：

　　枸杞茶：枸杞性平温，可补益肝肾。

　　菊花茶：怀菊花、杭菊花皆可，菊花可清肝降火。

　　茉莉花茶：可“去寒邪、助理郁”，达到安定情绪、振奋精神的作用，还能清热解暑、健脾安神、化湿、和胃止腹痛并改善痛经症状。

　　决明子茶：春季时肝生发易上亢，也就是血压容易升高，决明子可平肝阳、清热通便，一些血压不稳的人，春季可以适当喝一些。

　　如果出现了咽喉发干、疼痛不适，此类春季人们最常出现的上火症状之一，可饮一款药茶：用菊花、金银花各10克，生甘草、胖大海各6克泡水喝。有疏散风热、清咽利喉之效，主要用于春季常见的急性咽炎、扁桃体炎所致的咽痛音哑、口燥干咳等症。