导读:健康隐患:隔夜的绿叶菜的营养成分较容易流失,而且亚硝酸盐的含量也增加。 解决办法:自带饭的素菜应以块茎类为主,例如西红柿、白萝卜等。自带饭若品种少,那么晚餐时应适当增加食物种类。此外,饭菜做好后要及时密封好,放在4℃冰箱中保存,第二天进食…
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