电脑一族 饮食该注意什么(3)

　　身为电脑一族，你可以多吃这些食物：

　　脂肪：是健脑的首要物质。代表性食物有坚果、芝麻、自然状态下饲养的动物等。

　　蛋白质：是智力活动的物质基础，是控制脑细胞的兴奋与抑制过程的主要物质。代表性食物有瘦肉、鸡蛋、鱼类等。而碳水化合物是脑活动的能量来源。代表性食物有杂粮、糙米、红糖、糕点等。充足的维生素Ｃ可以使大脑功能灵活、敏锐，并提高智商。代表性食物有鲜果类、黄绿色蔬菜等。

　　Ｂ族维生素：是智力活动的助手。代表性食物有香菇、野菜等。这些食物可健脑香菇：对高血压、动脉硬化有较为明显的疗效，有消除疲劳、提神、稳定精神、防止贫血和癌症等功效。

　　鱼类：可为大脑提供丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和钙、磷、维生素Ｂ１、维生素Ｂ２等，它们都是构成脑细胞及提高其活力的重要物质。

　　鸡蛋：含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等，是大脑新陈代谢不可缺少的物质。

　　黄花菜：富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素Ｂ１，这些都是大脑代谢所需要的物质，因此有健脑菜之称。

　　坚果：含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、无机盐和维生素，经常食用，对改善脑营养供给很有益处。

　　小米：有健脑主食之称。小米还有防治神经衰弱的功效。

　　洋葱：含有抗血小板凝聚的物质，能够稀释血液，改善大脑供血，对消除心理疲劳和过度紧张大有益处，每天吃半个洋葱可以收到良好的健脑效果。