鱼油的功效与作用_鱼油的药用价值

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文章目录

• 鱼油简介
• 鱼油图片
• 鱼油的功效与作用
• 鱼油的药用价值
• 鱼油的用法与用量
• 鱼油的副作用
• 如何服用鱼油
• 如果选购鱼油

鱼油简介

鱼油，入药部分为从魟科、鳐科食用鱼中提取的脂肪油。鱼捕获后，剖腹取出脂肪，熬油。广义上的鱼油既指胶囊等形态的鱼油制剂，又指鱼体内的脂肪，主要功能性成分是其中的ω-3系多不饱和脂肪酸。

鱼油图片

鱼油的功效与作用

1、清理血栓的作用

随饮食补充的鱼油能够促进体内饱和脂肪酸的代谢，减轻和消除食物内动物脂肪对人体的危害，防止脂肪沉积在血管壁内，抑制动脉粥样硬化的形成和发展，增强血管的弹性和韧性。降低血液粘稠度，增进红细胞携氧的能力。鱼油中的EPA，还有防止血小板粘连、凝聚的功能，因此它可以有效地防止血栓的形成，预防中风。

2、具有免疫调节作用

补充EPA、DHA。可增强机体免疫力，提高自身免疫系统战胜癌细胞的能力。鱼油中的不饱和脂肪酸可用以协调人体的自身免疫系统，在英国、美国和一些发达的国家中，它已被用来辅助治疗糖尿病、牛皮癣、类风湿性关节炎及系统性红斑狼疮疾病。鱼油还对过敏性疾病、局限性肠炎和皮肤疾患有特殊疗效。

3、调节血脂的作用

高血脂是导致高血压、动脉硬化、心脏病、脑血栓、中风等疾病的主要原因，鱼油里的主要成分EPA和DHA，能降低血液中对人体有害的胆固醇和甘油三脂，能有效地控制人体血脂的浓度，并提高对人体有益的高密度脂蛋白的含量。维持低浓度血脂水平对保持身体健康，预防心血管疾病，改善内分泌功能等起着关键的作用。

鱼油的药用价值

1、鱼油对于人体的视力产生积极的作用。鱼油中含有丰富的Omega3不饱和脂肪酸，长期食用不易得老花眼，还可以改善视力。

2、鱼油对于人体的大脑也有积极的作用。可以有效地缓解智力下降，长期服用可以改善记忆力，还可以预防老年痴呆。

3、患有哮喘、痛风等疾病的人也可以食用，此外它还可以起到防范关节炎和缓解肿痛的效果。

4、鱼油可以降低人体内的血脂，并且清理血管内形成的血栓，防止血栓栓塞、动脉硬化、中风等疾病。

5、鱼油富含多不饱和脂肪酸，可以维护视网膜。

鱼油的用法与用量

一般制成胶丸，按常规服。

鱼油的副作用

1、一般情况下，每天服不超过3克的情况下，对大多数人（包括孕妇和哺乳期妇女）来说都是安全的，不会出现任何鱼油的副作用。

2、服用鱼油剂量过高，会导致血液不易凝结，增加出血的风险。可能会出现的鱼油的副作用有嗳气，口臭，胃灼热，恶心，稀便，皮疹和流鼻血。

3、禁用于出血性疾病者，如颅内出血者、消化道出血者。

如何服用鱼油

因为鱼油有少许腥味，所以用胶囊来减轻这种味道，在服用时不要将胶囊咬破，用温水送服。请按照说明书中的建议用量服用，空腹服用效果更佳，服用鱼油后，隔一小时以上再用餐，有利于鱼油的充分吸收，不过鱼油是一种保健食品，在服用方法上没有严格的要求。肠胃功能佳者，可在饭后1小时用温水送服。 鱼油与鱼肝油的区别

鱼油与鱼肝油完全不同。鱼油的主要成分是EPA和DHA，而鱼肝油的主要成分是维生素A和D，不同的成份自然会有不同的用途和功效。鱼油主要用来预防心脑血管疾病和健脑；而鱼肝油则是用来防治夜盲症和佝偻病。 选购常识

鱼油在选择时也有技巧，一般从鱼的眼窝以及不含脂的部位能提炼出DHA比例较高的适合青少年使用的鱼油，价格也较普通鱼油要高，市场上常见的鱼油有50%与30%两种，前者常用来辅助治疗，后者用于日常保健。由于50%鱼油对分装要求更严格，其售价也高很多，效果是普通鱼油的3-4倍。

如果选购鱼油

1、看包装：看包装的标志是否清楚，标称为进口产品是不是原装进口。

2、看生产日期：鱼油易氧化，好的鱼油是放在不透明包装瓶内保存的。

3、看含量：一般天然鱼油产品，每1000mg含DHA120mg，EPA180mg。

4、看胶囊：鱼油胶囊颗粒均匀，无杂质，添加维生素E的鱼油效果更好。

5、看色泽：较好的鱼油呈淡黄色，色泽清纯，明亮。

6、认准品牌的保健食品蓝色帽（国食或卫食健字批准）以及品牌的正确包装盒。

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