如何种植玛卡_玛卡的种植技术

乐雅养生网导读：如何种植玛卡？玛卡在保健市场上一直都很受到养生人士的喜爱，那么如何种植玛卡？玛卡的种植技术，下面一起来看看。

如何种植玛卡

玛卡，又称玛咖、马卡，英文俗称MACA，为十字花科独行菜属两年生草本植物。由于玛卡丰富的营养成分和特殊的功能功效，使其受到全世界的瞩目。在玛卡开发领域，市场上多利用玛卡“药膳两用”的性质开发各种各样的保健食品与营养补充剂，在国际上具有良好地市场前景。玛卡的种植技术如下：

1、区域

玛卡喜冷凉而又湿润的气候，较耐寒，适应性较强，适宜在海拔2700-3200米的高寒冷凉山区种植。忌高温和涝洼积水，以多年未种过十字花科作物的地块为好，忌连作。

2、整地

选择前茬未种过十字花科作物，肥力一般的砂壤土，不宜用菜园及肥力较高的地块种植。耕翻2次，最后一次耕翻前，每公顷施腐熟优质农家肥37.5-45天、普钙75-1500千克作基肥均匀撒在地表，耕翻时埋入土中，耙平后按2米宽开沟做成阳畦待栽。

3、定植

5月中旬至6月上旬，7-10片真叶时，分期分批取苗，带土移栽。取苗前要给苗床适当浇水，取苗时，将铲子插入根系下面，小心将苗取出，采用拉线挖塘移栽，株行距20X20厘米，每塘栽1株，每公顷栽15-18万株。移栽时苗必须露出土表，浇透定根水。

4、水肥

定植成活后视墒情在晴天上午适时浇水，严禁雨前灌水，整个生育期注意排涝，避免畦面渍水。根据苗情追肥2～3次，每次每公顷施N、P、KZ元复合肥150-225kg，生长期进行3-4次中耕松土，人工拔除田间杂草。

5、病虫防治

玛卡一般无病害发生，虫害主要有蚜虫，每公顷用10％吡虫啉可湿性粉剂120～150克，对水450～600公斤喷雾防治。

6、留种

玛卡为自花授粉作物，采用单株留种，能较好地表现种性。选择符合本品种特征特性、形状整齐、外皮光洁、须根少、根头短缩、无病虫害的玛卡作种株，3月初移栽于整理好的留种地，株距10～20cm，行距30cm，栽时压紧土，定植后浇透定根水。生长期间追肥1次，花期注意防治蚜虫。

6月上旬，当角果初现黄褐色时，及时将薄膜平铺于行间，并用石块压紧，选晴天下午，轻拍植株，将种子抖落，微晒后，用通气良好的袋子储藏，保存于通风阴凉干燥的地方。

7、采收

11月下旬至12月上旬，多数植株叶色转黄褪色，肉质根充分膨大，基部圆钝即可收获。人工采收后，除去叶片，清除泥土和须根，用水清洗干净，切成片状放在阳光下晒干即成商品，加工包装上市出售。

由于玛卡的生长条件异常苛刻，不仅要在3000米以上的高原，而且昼夜温差要30摄氏度以上，雨水充沛的地方，这种独特的生长条件限制了它的种植。高原的土地土层较薄，玛卡在生长的过程中会大量吸收土壤养分，同时，玛卡又属十字花科植物，必须采用轮作方式，即每收获一季后土壤需要休养，一般情况下如土壤未进行增肥改良需休养七年后才能再次栽种，有“一茬玛卡七年地”的说法，因此产量极低。

据现代科学研究，玛卡有多种营养成分，如蛋白质、氨基酸、多糖、多种维生素等。此外，玛卡还含有具有特殊功效的天然活性成分玛卡烯、玛卡酰胺、芥子油、生物碱、矿物质微量元素，具有提高免疫力、改善性功能、调节内分泌、抗疲劳、抗氧化、抗肿瘤等药理药效，在临床上可用于提高和治疗性功能、改善更年期综合症、治疗贫血、增强体力、降血脂等。

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