办公族不要命的10种饮食法(2)

　　咖啡中含有高浓度的咖啡因，可使心脏功能发生改变并使血管中的胆固醇增高;适量饮用咖啡有提神醒脑的作用，但过多饮用反而会降低工作能力和效率，喝咖啡超过5杯者，其理解能力会有所下降，将难以完成复杂工作。

　　问题4 饮酒过量

　　危害：中毒。

　　大量或经常饮酒，会使肝脏发生酒精中毒而致发炎、肿大，影响生殖、泌尿系统。

　　问题5 贪吃生鲜

　　危害：导致寄生虫病。

　　在三文鱼、象鲅鱼、鲈鱼、乌鱼、生鱼片、蛇、龟、蟹等办公室一族商务宴请时首选食物中，存在寄生虫和致病菌的概率很高，很容易让你在大快朵颐之时病从口入。

　　问题6 餐后吸烟

　　危害：使烟中的有害物质更易进入人体。

　　饭后一支烟，中毒量大于平时吸十支烟的总和。

　　问题7 保温杯泡茶

　　危害：破坏维生素，大量渗出鞣酸和茶碱。

　　茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素，用80℃左右的水冲泡比较适宜，如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中，就会使茶叶中的维生素全遭破坏，茶香油大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出。

　　问题8 水果当主食

　　危害：造成人体缺乏蛋白质等物质，营养失衡，诱发疾病。