儿童秋季进补吃什么

文章目录

一、儿童秋季进补吃什么

二、儿童秋季饮食的原则

三、儿童秋季饮食的禁忌

儿童秋季进补吃什么

1、儿童秋季要进补滋阴润燥的食物

秋季饮食,要多吃些滋阴润燥的食物,以防秋燥。可以选用以下食物:

银耳具有补胃、润肺生津、提神、益气和健脑等功效。秋季午后小睡醒来,喝上一碗温热的冰糖银耳莲子汤,相信是不错的选择。

芝麻具有养阴润燥、补肾益脑和止咳平喘之功效。将芝麻炒熟,清晨给宝宝吃一小勺,据说长此以往,会有意想不到的效果。

莲藕富含淀粉、钙、磷、铁及多种维生素,尤其是维生素C最多。 无论清炒还是炖汤,都是饭桌上老少皆宜的菜品。

2、儿童秋季要进补不同的瓜果

秋天为防肺气太盛而伤肝,要少吃一些辛味的葱、姜、蒜、韭、薤、椒等食物。多吃一些酸味的食物对增强肝脏功能有益,以下几种是很好的选择。

苹果,有生津、润肺、开胃、醒酒等功效,还有止泻、通便的作用。苹果性平,俗话说“天天吃一个,医生远离我”。

石榴,有杀虫、收敛、涩肠、止痢的功效。石榴果实含鞣质、糖类、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、维生素C等。其维生素C的含量比苹果高1―2倍,而脂肪、蛋白质含量较少。

3、儿童秋季进补的食谱

3.1、雪梨排骨汤。

秋季,由于天气干燥,宝宝很容易上火咳嗽、喉咙不适,秋季吃雪梨可以润肺止咳、去除燥热感。而排骨非常温补,用来煲汤非常适合秋季饮用。

制作方法:妈咪们可以准备雪梨两个、排骨一斤,将排骨清洗干净,放入锅中,加水慢炖,待锅中的水沸腾后,再将雪梨去皮去籽,切成小块,放入锅中,一同炖煮,无需再加其他的材料,煮上一会儿,就可以饮用了。如果宝宝一次喝不掉,也可以放到冰箱里,下次再喝。

3.2、豆腐鱼头汤。

秋季,给宝宝喝一些滋补的汤类,能够起到很好的进补作用。当然,最好是在汤中加入一些蛋白质、钙类的营养元素,让宝宝吸收到全方面的营养物质,身体也成长得更快。

制作方法:准备一个鱼头,两块豆腐,将鱼头清洗干净,放入锅中,加水适量,开煮,当锅中水开之后,将豆腐清洗干净,切成小方块,放入锅中,再煮一小会儿即可。秋季给宝宝吃豆腐鱼头汤,可以补充丰富的营养,促进大脑发育。

儿童秋季饮食的原则

1、饮水饮食防秋燥

秋季天气干燥,补水是秋季养肺的重要措施之一。孩子一般活动量比较大,容易出汗,需要增加饮水量。在食物方面,应注意多给宝宝吃些润燥生津、清热解毒及有助消化的水果蔬菜,如西红柿、冬瓜、苹果、香蕉、柚子、等,还要注意少食辛辣食物。

2、多补充含钙的食物

由于秋季日照的时间缩短,孩子比较容易缺钙,所以要重视给孩子补充丰富的 含钙食物,比如:奶和奶制品、豆类、芝麻酱以及海产品等。同时也要补充含维生素D的食物来帮助钙的吸收,必要时需要添加钙补充剂,预防儿童佝偻病。

3、秋季饮食防感冒

秋季天气逐渐转凉,也是流行感冒的高发季节。所以家长要在平时孩子的饮食中多添加一些富含维生素A和维生素E的食品,比如奶制品、动物肝脏和坚果等,可以增强免疫力,并预防感冒。

儿童秋季饮食的禁忌

1、少吃刺激食品

秋天应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品,如尖辣椒等。另外,还要避免各种湿热之气积蓄,凡是带有辛香气味的食物,都有散发的功用,因此提倡吃一些辛香气味的食物如芹菜。

2、饮食不要过于生冷

由于秋季天气由热转凉,人体为了适应这种变化,生理代谢也发生变化。饮食非常注重不要过于生冷,以免造成肠胃消化不良,发生各种消化道疾患。

3、不要暴饮暴食

一般人到了秋季,由于气候宜人,食物丰富,往往进食过多。摄入热量过剩,会转化成脂肪堆积起来,使人发胖。在秋季饮食中,要注重适量,而不能放纵食欲,大吃大喝。