导读：1、茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，烹调时应以旺火快炒。2、汆汤或凉拌有利于胃肠功能不好的人。3、与肉、蛋等荤菜共炒可提高其维生素A的利用率。食用功效 茼蒿味辛、甘、性平，归脾、胃经；有调和脾胃，利小便，化痰止咳的功效；主治心悸、怔忡、失眠…
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