导读：测定结果显示：最成熟的番茄，维生素C含量并不是最高的，相反是七成熟的番茄含量最高;猕猴桃半熟时，100克果实中维生素C最高可达240毫克，而彻底成熟之后只有60～80毫克。 而在成熟果实当中，那些有颜色的天然色素类物质，主要是类胡萝卜素…
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