养生美容 滋补食物红榜(2)

　　红薯对防治便秘十分有效，也是一种理想的减肥食品，因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的功能。

　　6.山药
　　
　　山药的特点是补而不滞，不热不燥，不论男女老幼、有病无病、体健体弱，都适合食用。
　　
　　7.芝麻
　　
　　芝麻有补血、润肠、生津、通乳、养发等功效，可治疗多种病症。

　　8.莲子
　　
　　莲子既能祛余暑，又能滋补强身，是秋天的适时补品。

　　9.藕
　　
　　生藕能清热生津止渴；熟藕能健脾开胃益血。故有“暑天宜生藕，秋凉宜熟藕，生食宜鲜嫩，熟食宜壮老”的说法。

　　10.胡桃
　　
　　胡桃能补肾固精、温肺定喘，又能益气养血、润燥润肠。

　　三款滋补糖水
　　
　　1.银耳蜜柑汤
　　
　　用料：银耳20克，鲜蜜柑200克，冰糖100克，水淀粉适量。

　　做法：先将银耳放清水中浸发，然后隔水蒸一小时，取出备用。鲜蜜柑剥去外皮，取出柑肉，并去除柑橘络。将汤锅置旺火上，加进适量清水，再放进隔水蒸好的银耳以及鲜柑肉、冰糖，待煮沸后，用适量水淀粉勾芡即可。

　　功效：有滋阴润肺、生津止咳的作用。

　　小贴士：银耳要先洗净去杂质，加冷开水浸泡1小时。

　　2.雪梨木瓜糖水
　　
　　用料：雪梨肉50克，木瓜肉100克，冰糖20克。