药膳滋补面面观

besoo2020-01-13  200

导读:什麽叫滋补呢?    通俗地说,用食物和中药来调节身体功能,也就是给人体输送营养,便于人们在生活、工作中不断消耗掉的精力和能量得到及时补充,在提高抗病能力和抗衰老能力的同时,达到健康延年的目的。    滋补有讲究    进补是为了补充身体的…

药膳滋补面面观

  什麽叫滋补呢?
  
  通俗地说,用食物和中药来调节身体功能,也就是给人体输送营养,便于人们在生活、工作中不断消耗掉的精力和能量得到及时补充,在提高抗病能力和抗衰老能力的同时,达到健康延年的目的。
  
  滋补有讲究
  
  进补是为了补充身体的不足,也就是身体缺少什麽营养物质,就进补什麽,所以,中医认为:药症相符,吃泻药也是 补;药不对症,参茸也是毒。记住,进补要讲究对象和方法,有的放矢。
  
  进补有那些好处呢?
  
  (1) 在治疗方面,具有扶正祛邪的作用,帮助疾病早愈;
  
  (2) 在预防方面,具有增强抗病毒能力的作用,减少疾病的发生;
  
  (3) 在养生方面,具有延缓衰老的作用,延年益寿。
  
  滋补的方法有那些呢?
  
  从滋补的种类来看应该包括两大类:药补和食补。如果细分的话应该有单味补药、补益方剂、补益中成药、单味食补、粥补、汤补、酒补及茶补等等。


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